Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250 gr yumuşak margarin veya tuzsuz tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta (mısır, buğday)
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket muzlu puding
- Aldığı kadar un
İçi için :
- Kahvaltılık çikolata
Dışı için :
- Pudra şekeri
- Kakaolu petibör bisküvi
- Sade petibör bisküvi
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 250 gr yumuşak margarin veya tuzsuz tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı nişasta mısır yada buğday, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket muzlu puding, aldığı kadar unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Sonrasında hamurdan cevizden biraz büyük boyutlarda parçalar koparın çay tabağından biraz küçük şekilde açın.
İçerisine kahvaltılık çikolatadan bir miktar koyup kapatın ve ay şekli verin. Tüm hamurları aynı işlemden geçirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisi üzerine hamurları dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 25 dakika kadar pişirin. Daha sonra kakaolu petibör bisküvi, sade petibör bisküviyi robot içerisinde un haline getirin. Fırından alınan kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bandırıp soğumaya bırakın. Diğer tepsideki kurabiyeleri önce bal, reçel, pekmez isteğe bağlı bandırılır ve un haline getirinle bisküvilere bandırın. Afiyet olsun.
