Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 adet yumurta akı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardaktan 1 parmak kadar az un, üzeri kakao ile tamamlanacak
Kreması İçin :
- 1 poşet kremşanti
- Yarım kutu krema
Sosu İçin :
- 80 gram bitter çikolata
- Yarım kutu krema
Yapılışı :
Bir kase içerisinde 3 adet yumurta akı, yarım su bardağı toz şeker koyun ve mikser ile çırpın. Başka bir kase içerisine 6 adet yumurta sarısı içerisine su ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyun ve çatal ile karıştırın. iki ayrı kabı birleştirin. Daha sonra eleyerek 1 bardaktan 1 parmak kadar az unun üzeri kakao ile tamamlanarak, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tutam tuz, 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine karışımı boşaltın.
175 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. Piştikten sonra enlemesine olacak şekilde eşit parçalara kesin. Ardından ikiye bölün. 1 poşet kremşanti, yarım kutu krema çırptıktan sonra bölünen parçalar üzerine sürün. Sonrasında parçaları rulo halinde sarın. Tüm kek için bu işlemi uygulayın.
Sos için, kremayı tavada ısıtıp, ocaktan alıp çikolatayı ilave edin. Çikolatası eridikten sonra sos hazır olur. Daha sonra rulo keklerin üzerine çikolatalı sostan sürün. Afiyet olsun.
