Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 tane karnabahar
- 2 tane soğan
- 2 tane sivri biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için :
- Kaşar peyniri
Yapılışı :
Öncelikle 1 tane karnabaharı yıkayın büyük dilimleyin. Ardından rendeleyin. 2 adet soğanı ve 2 adet sivri biberi ince doğrayın. Ardından rendelenmiş karnabaharların üzerine soğan ve biberleri ekleyin. 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 adet yumurta ekleyin ve tüm malzemeleri homojen olana dek karıştırın.
Ardından dikdörtgen bir borcam içerisini fırça ile yağlayın. Hazırlanan karışımı borcam içerisine dökün ve yaydırın. 200 derece fırında 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınızda henüz sıcakken üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri dizin. Sonrasında dilimlere ayırın. Afiyet olsun.
