Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 216 ml kavanoz
- 400 gram sarımsak
- 2 çay bardağı elma sirkesi
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yarım çay kaşığı limon tuzu
- Üzerine geçecek kadar kaynatılmış soğutulmuş içme suyu
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisindeki su içerisine 400 gram 6 baş sarımsakları koyup 60 dakika kadar bekletin. Ardından sarımsakların yumuşayan kabuklarını soyup yıkayın. Tarifte kullanılacak 216 milimlik kavanozları yıkayıp, iç dış kurulayın. Kavanozların kapaklarını kaynatıp kurulayın. Kabukları soyulan sarımsakları kavanozlara yerleştirin.
Her kavanoz için ayrı ayrı 2 tatlı kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı limon tuzu, 1 çay bardağı elma yada üzüm sirkesi ekleyin. Kavanozların kapak seviyesine kadar kaynatılmış soğutulmuş suyu ekleyin. Kavanoz içerisindeki havayı bir bıçak yardımı ile alın. Sonrasında kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozların içerisindekilerin karışması için sallayın. Kavanozları serin ve kuru bir yerde 1-2 hafta bekletip tüketmeye başlayın. Afiyet olsun.
