Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin :
- 3-4 adet orta boy elma
- 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı :
Karıştırma kabında 3 adet yumurta ve 2 çay bardağı toz şeker koyarak mikser yardımı ile çırpın. 2 çay bardağı sıvıyağ ve 2 çay bardağı yoğurt ilave ederek karıştırın. Sonrasında 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyin mikser yardımı ile güzelce çırpın.
Hamur kıvamını aldıktan sonra 4 elmayı güzelce soyun, elmaları 4 e bölün. Elmaların çekirdeklerini temizledikten sonra ince ince dilimleyin. Ardından üzerilerine 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın serpin ve iyice karıştırın.
Yuvarlak borcam yada fırın tepsisi üzerini yağlayın. Ardından un serpin. Kek harcını tepsi içerisine boşaltın ve güzelce yaydırın. Elmaları harcın üzerine hafif bastırarak yerleştirin. Dilerseniz üzerilerine parçalanmış ceviz serpebilirsiniz. Sonrasında harcın üzerine 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi serpin. 160 – 170 derecede önceden ısıtılmış fırında elmalı kekinizi kontrollü bir şekilde pişirin. Fırından aldığınızda ilk sıcaklığı gittiğinde servis edin. Afiyet olsun.
