Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet büyük boy yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt
- 150 gram kahvaltılık çikolata
- 100 gram dövülmüş
- Fındık içi
- Sütlü çikolata
Yapılışı :
İlk olarak dorayaki tarifi için, bir kase içerisine 3 adet büyük boy yumurta ve yarım su bardağı toz şeker alıp mikser yardımı ile karıştırın. Homojen bir kıvam aldığında üzerine 1 paket şekerli vanilin, yarım paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı unu ekleyin ve topaklanma gidene kadar çırpın. Pürüzsüz bir kıvam aldığında üzerine yarım çay bardağı sütü ekleyin. Spatula ile karıştırın. Hazırlanan hamuru kapağı delik olan bir pet şişeye doldurun.
Yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alın. Tava ısındığında pet şişeden pancake harcından dökün. Minik mink pancakelerin ön yüzleri göz göz olmaya başladığında spatula ile diğer yüzlerini çevirin. İki tarafı da pişince tabak içerisine alın. Tüm harcı bu şekilde pişirip bitirin. İki pancake arasına krem çikolata sürüp kapatın. Yan kısımlarının tamamına da krem çikolata sürün. Sonrasında yan taraflarını kırık fındığa bulayın. Üzerlerini süslemek için eritilmiş çikolata ile desenler çizip servis edin. Afiyet olsun.
