Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 6 tane patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik ve toz biber
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket süt kreması
Üzeri İçin :
- 1 tane yumurta
- 100 gram rendelenmiş kaşar peynir veya mozarella
- Biraz toz biber
Yapılışı :
Öncelikle 6 tane patatesi soyun. Ardından yarım santim kalınlığında dilimleyin. Dilimlenen patatesleri geniş ve derin bir kase içerisine alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik ve toz biber ekleyin. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Ardından hazır olan patatesleri bir fırın tepsisi içerisine yerleştirin.
Patateslerin üzerine 1 paket sıvı krema dökün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında patatesleri 30 dakika kadar pişirin. e Yumuşayıp pişen patatesleri fırından alın ve üzerlerine 1 adet yumurta çırpın ve sürün. Renk vermesi için üzerine toz biber serpin. Rendelenmiş kaşar peyniri ile patateslerin üzerini kaplayın. Patatesleri yeniden fırına verip 10 dakika bekletin. Üzerindeki kaşar peynirleri eridiğinde fırında alıp servis edin. Afiyet olsun.
