Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2,5- 3 su bardağı kadar un
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı pudra şekeri ekleyip karıştırın. Sonrasında üzerine 2,5- 3 su bardağı kadar unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ederek spatula ile karıştırın ve elinizle yoğurmaya başlayın. Şekil alabilen bir hamur kıvamı elde edin. Hazırlanan hamurlardan küçük parçalar alın ve cevizden az küçük olacak boyutlarda yuvarlayıp beze haline getirin.
Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Hazırlanan bezelerin üzerine bir bıçakla hafif çizikler atarak şekli verin. Fırın tepsisi içerisine pişirme kağıdı serin. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiye hamurlarının rengi değişmeden beyaz kalacak şekilde 18-19 dakika kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından alıp ilk sıcağı çıktığında servis edin. Afiyet olsun.
