Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet orta boy yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Kekin üzeri için 1 su bardağı süt
Kreması İçin :
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
Sosu İçin :
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu
Yapılışı :
Karıştırma kabına 4 adet orta boy yumurta, 2 çay bardağı toz şeker koyup mikser yardımı ile çırpın. Üzerine 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 kahve fincanı süt ekleyip, 1-2 dakika çırpın. 3 çay bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ilave ederek el çırpıcı ile karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvam aldığında borcamın içerisini yağlayın. Karışımı borcam içine dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Kreması için, 1 litre süt, 3 yemek kaşığı un, 2 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta ilave edin ve ocakta kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp, 1 paket vanilin ekleyin ve karıştırın.
Kek pişip oda sıcaklığına geldiğinde üzerine 1 su bardağı sütü gezdirin. Sonrasında kremayı her yere yayın. Soğumaya bırakın.
Bir kase içerisine 2 su bardağı süt ve 1 paket çikolata sosu koyup ocakta kıvamını alana kadar pişirin ve soğumaya alın. Sos ılık haldeyken krema üzerine dökün. Üzerini düzledikten sonra 1 saat dolapta dinlendirin. Ardından dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
