Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 200 gr bitter çikolata
- 125 gr tereyağı (ya da margarin)
- 1 çimdik tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı artı 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- Bir avuç ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı :
İlk olarak bir tava içerisinde 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Sonrasında bir kase içerisine 2 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ardından benmari usulü eritilen çikolata içerisine biraz tuz serpin ve karıştırın. Hafif soğuduktan sonra yumurtalı karışımın içerisine ekleyip karıştırın.
Üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı artı 1 dolu yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın. Sonrasında cevizi ekleyip karıştırın. Daha sonra krema torbasına koyup buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Krema torbasındaki karışımı tepsi üzerine sıkın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.
