Tarif Hakkında
Malzemeler :
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Sos için:
- 1 çay bardağı süt
- 100 gr bitter çikolata
Üzeri için:
- Parça fıstık
Yapılışı :
Öncelikle bir kek kalıbının içerisini katı yağ ile yağlayıp beklemeye alın. Ardından bir kase içerisine 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ekleyip karışımın içerisine ekleyin. Bir limonu rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Spatula yardımıyla karıştırın. Ardından harcı kalıbın içerisine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. ilk sıcağı çıkan keki ters çevirip servis tabağına alın. Sosu için bir cezveye 1 çay bardağı sütü alın ve ıslatın. İçerisine çikolatayı koyun ve karıştırarak eritin. 30 dakika buzdolabında bekletin. Ardından kekin üzerine sosu gezdirin. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Üzerine parça fıstık serpin. Afiyet olsun.
