Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100 gr tereyağı
Yapılışı :
Öncelikle 4 adet yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sonrasında sarıların bulunduğu kaseye oda sıcaklığında yumuşamış 100 gram tereyağını ekleyin ve mikserler çırpın. Çırpmaya devam ederken 1 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı sütü ekleyin. Son olarak 1 yemek kaşığı kakao ekleyip toz şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurta aklarını ekleyin. Daha sonra yumurta akları köpük köpük olana kadar mikserin yüksek devri ile 5-6 dakika kadar çırpın. İstenilen kıvama geldikten sonra diğer karışıma parça parça ekleyip iki karışımı birleştirin. Hazırlanan karışımı yağlanan borcama boşaltın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra buzdolabında 5-6 saat soğutup dilimleyin. Afiyet olsun.
