Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata sosu için :
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı damla çikolata
Keki ıslatmak için :
- 2 çay bardağı soğuk süt
Üzerine :
- Fıstık
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker ilave edin ve köpürünceye kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın. Ardından 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozunu eleyerek harcın üzerine aktarın ve yavaşça karıştırın. Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve kek harcını dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika kek iyice kabaran kadar pişirin.
Fırından alınan kekin üzerine 2 çay bardağı soğuk süt gezdirin ve bir kenara alın. Çikolata sosu için, damla çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve önceden karıştırın sonra ocağa alın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin ve ocaktan alıp damla çikolatasını ekleyip iyice çırpın. Kalıptan ters çevirerek çıkarın isteğe bağlı üzerini süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
