Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabya biber
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- Kaşar peyniri
Yapılışı :
İlk olarak derin bir kase içerisine 2 adet patates, 1 adet kabak, 1 adet havucu rendeleyin. 1 adet patlıcanı ve 1 adet kapya biberini küp küp doğrayıp kase içerisine ilave edin. Ardından başka bir kase içerisine 2 adet yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz ekleyip homojen bir karışım olana dek çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Hazırlanan sosu diğer kasedeki sebzelerin üzerine döküp karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine baharat eklemesi yapın. Dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın ve hazırlanan karışımı tepsi içerisine döküp yaydırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında karışımı 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. pişen yemeği fırından çıkarın ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
