Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 tane portakal kabuğu rendesi
- 2 tane portakal suyu (1 su bardağı kadar yapıyor)
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
Yapılışı :
İlk olarak 2 adet portakalın kabuklarını rendenin küçük bıçaklı yeri ile rendeleyin. Sonrasında portakalların suyunu sıkın. Toplamda 1 su bardağı portakal suyu elde edin. Sonrasında derin bir tencere içerisine 1 litre süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 tane portakal kabuğu rendesi, 2 tane portakal suyu (1 su bardağı), 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyip çırpma teli homojen bir karışım olana dek karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alın ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynayıp kıvam alıp pişmesini sağlayın. Bu esnada üzerine 1 paket vanilin ekleyip karıştırın. pişen tatlıyı cup yada su bardaklarının içerisine dökün. Tatlıların soğumasını bekleyin. Üzerlerini Hindistan cevizi ve nar taneleri ile süsleyin. Afiyet olsun.