Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 6 adet orta boy yumurta
- 1 dolu su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya (İsteğe bağlı)
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 6 adet orta boy yumurta 1 dolu su 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya ekleyip şeker eriyene kadar mikserin yüksek devri ile kabarana kadar çırpın. mikseri kaldırdığınızda akan karışımın izi kalıyorsa kıvamı tamamdır. Üzerine 1 dolu su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek birkaç seferde ekleyin ve çırpıcı yardımı ile alttan üste doğru karıştırın.
Tarifte kullanılacak olan kelepçeli kalıp tabanına kenarlarına önce pişirme kağıdı serin. Serilen kağıdın üst kısmından 3-4 cm dışarıya çıkmasına izin verin. Ardından kenar kısımlarına sıvıyağ sürün. Hazırlanan karışımı kalıp içerisine dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında 50 dakika kadar kürdan testi ile birlikte pişirin. kalıptan çıkarın ve soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
