Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 adet portakalın kabuğu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal(isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Çikolata(isteğe bağlı)
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisinde 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip köpürene kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı portakal suyu ilave edin. Homojen bir karışım olana dek karıştırın. Yumurtaları çırptıktan sonra mikser yerine el çırpıcı ile çırpın.
Ardından üzerine 2 adet portakalın kabuğu, 1 su bardağı un, 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bir kek kalıbı yada tepsi içerisine katı yağ ile yağlayın. Kek harcını kase içerisine dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişip hafif soğuyan keki kalıptan çıkarın. Üzeri için benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyip servis edin. Afiyete olsun.
