Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 su bardağı +2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 paket kuru maya, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı su ekleyip karıştırın. Sonrasında 1 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip karıştırmaya devam edin. Toplamda 3 su bardağı +2 yemek kaşığı unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 60 dakika kadar oda sıcaklığında mayalanması için bekletin.
Hamuru silindir haline getirin ve 10 eşit parçaya bölün ve beze haline getirin. Ardından elinizle açın ve içerisine peynir koyup kapatın. Hamurların üzerine çizikler atın. Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu serpin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine hamurları dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
