Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 8 adet tavuk but incik baget
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Bulamak için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağına yakın un
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- 3-4 damla limon suyu
- Mantosu için
- Kahvaltılık mısır gevreği
- Un
Kızartmak için :
- Sıvıyağ
Yapılışı :
İlk olarak bir tava içerisine 8 adet tavuk but incik bagetleri dizin. Üzerine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı su, karabiber, tuz ekleyip 25 dakika kadar haşlayın. Haşlanan tavukları bir tabak içerisine alıp soğumaya bırakın. Üzerini bulamak için, bir kase içerisine 2 adet yumurta ve 1 çay bardağına yakın un ekleyip çırpın. Sonrasında karabiber, kırmızı biber, tuz ekleyip karıştırın.
Karıştıktan sonra 3-4 damla limon suyunu sıkın ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra kahvaltılık mısır gevreklerini rondodan geçirin ve bir kase içerisine alın. Üzerine un ekleyin ve karıştırın. Ardından tavukları önce yumurtalı sosa sonrasında mısır gevreğine bandırın. Kızdırılan yağ içerisine tavukları alın. altı üstü pişene kadar kızartın. Afiyet olsun.
