Tarif Hakkında
Malzemeler :
Ekler :
- 1 su bardağı +1 parmak su
- 1 su bardağı un
- 75 gram tereyağı
- 1 fiske tuz
- 3 adet yumurta
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için :
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tepeli olacak un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- Krema pişip soğuduktan sonra 1 paket toz krem şanti
Yapılışı :
İlk olarak kreması için, bir tencerenin içerisine 3 su bardağı süt, 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı tepeli olacak un, 1,5 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve karıştırın. Pişirmek için, ocağa alın ve kıvamı gelinceye kadar pişirin. Ardından üzerine streç film sarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şanti ilave edin ve mikserle çırpın. Sonra buzdolabına koyun.
Eklerin hamuru için bir tencere suyu, 75 gram tereyağı ve 1 fiske tuzu koyun ve kaynaması için ocak üzerine alın. Kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı tepeli olacak un ilave edin ve karıştırın. Daha sonra tekrar ocağa alın ve 2-3 dakika pişirin. Hamuru soğuması için bir cam kaseye alın. Ilıdıktan sonra içerisine kontrollü bir şekilde yumurtaları ekleyip mikserle çırpın. Kıvam elde edildikten sonra kabartma tozu ilave edip mikserle tekrar çırpın. Afiyet olsun.
