Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için :
- 1 buçuk çay bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker ekleyip önce düşük sonra yüksek devirde mikserle çırpın. Ardından 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 çay bardağı sütü ilave edin ve karıştırın. Üzerine elenmiş 1 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyin ve çırpma işlemine devan edin. Ardından tarifte kullanılacak borcam tepsi içerisini yağlayın. Hazırlanan harcı tepsi içerisine koyun.
Ardından hamurun havasının çıkması için masaya orta sert olacak şekilde vurun. Mikrodalga fırında ayarlayın ve 8 dakika boyunca pişirin. Kekler pişerken sosu için, cezvenin içerisine 1 buçuk çay bardağı ılık süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı kakao alıp kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Pişen keki, 10 – 15 dakika soğumaya bırakıp dilimleyin. Sonrasında hazırlanan sosu üzerinde eşit bir şekilde gezdirip dökün. Afiyet olsun.
