Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Kabartma tozu
- Vanilya
- 2 yemek kaşığı yulaf unu
Yapılışı :
İlk olarak krep harcı için bir kase içerisine 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, Kabartma tozu, vanilya, 2 yemek kaşığı yulaf unu ekleyip karıştırın. Homojen pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımı ile harcı çırpın. Yanmaz yapışmaz bir tavayı yağlamadan ocak üzerine alın. Ocağı kısık ateşten biraz daha yüksek ama orta ateşten biraz daha kısık ateşe alın.
Daha sonra tava içerisine hazırlanan harçtan dökün. İnce bir tabaka halinde dökün. Krebin tek tarafı pişince diğer tarafını spatula ile çevirin. ilk tarafı yaklaşık 2,5 dakika içerisinde pişirin. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin. O da yaklaşık 1 dakika içerinde pişecektir pişen harcı servis tabağına alıp servis edin. Afiyet olsun.
