Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250gr yumuşak tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Şerbeti için :
- 3 çay bardağı toz şeker
- 3 çay bardağı süt
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 250gr yumuşak tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, 3 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından kurabiye hamurlarına şekil verin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
Daha sonra hazırlanan hamurları tepsi üzerine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin ve soğuması için bir kenara bırakın. Şerbeti için, bir cezve içerisine 3 çay bardağı toz şeker, 3 çay bardağı sütü ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından soğuyan kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti dökün. Sonrasında 2-3 dakika kadar bekletin. Üzerlerini isteğe bağlı süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
