Özel Sosuyla Fırında Karnabahar Tarifi

Paylaş

Malzemeler :

• 1 küçük karnabahar
• Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı :

İlk olarak 1 adet küçük karnabaharı ekmek dilimleri gibi dilimleyin. Ardından bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Daha sonra kesilen karnabaharları fırın tepsisine dizin. Sonrasında sosu için, küçük bir kase içerisine yarım çay bardağından biraz az sıvıyağı, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı zerdeçal ekleyip karıştırın.

Daha sonra hazırlanan sosu tepsi içerisindeki karnabaharların üzerine sürün. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi her fırına göre değişkenlik gösterebilir. O yüzden kontrollü bir şekilde pişirin. Fırından aldığınızda sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun