Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 4 tepeli yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 dolu yemek kaşığı damla çikolata
- Çekirdeği alınmış vişne
Üzerini bulamak için :
- Bolca pudra şekeri
Yapılışı :
Öncelikle kurabiye hamuru için, bir kase içerisine 2 adet yumurta,1 su bardağı toz şeker ekleyin. Ardından krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın. Sonrasında yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip mikser ile çırpın. Son olarak üzerine 4 tepeli yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 6 yemek kaşığı unu kontrollü bir şekilde ilave edip spatula ile karıştırın.
Yapışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Ardından üzerine 2 dolu yemek kaşığı damla çikolata, çekirdeği alınmış vişne ekleyip karıştırın. hamurun kıvam alması için buzdolabına kaldırıp 3 saat kadar bekletin. Dolaptan aldığınız hamurları bekletmeden hızlıca şekil verin. Daha sonra pudra şekerine bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.175 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin. Afiyet olsun.
