Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 58 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Öncelikle bir tencere içerisine 250 gram margarini koyun ve en az 20 dakika kadar kısık ateşte erimesini sağlayın. Kaynamaya başladığında üzerinde olan köpüklerini alın. Sonrasında eriyen yağı süzgeçten geçirerek bir tabak içerisine alın. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ ekleyin ve karıştırın. Üzerine 3 su bardağı pudra şekeri ilave edip, karıştırın. Daha sonra bir kase içerisine 5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ilave edip, karıştırın.
Ortasını açın ve yapılan karışımı ortasına dökün. Kıvamına göre kontrollü olarak un ilavesi yapın. Sonrasında isteğe bağlı avucunuzda yuvarlak toplar yapın yada önce yuvarlayın ardından uzun rulo yapın. Çatalla boydan boya çizikler atın. Daha sonra bıçak yardımı ile baklava dilimi şeklinde kesin. Sonrasında tepsi üzerine dizin. 150 derecedeki fırında önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından alın ve soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
