Tarif Hakkında
Malzemeleri :
- 4,5 su bardağı un (yarım kilo)
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında olacak)
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için :
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı :
Bir kase içerisine oda sıcaklığında yumuşamış 1 paket margarin, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 adet yumurta ekleyin ve mikser yardımı ile çırpın. Sonrasında 4,5 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edin. Daha sonra yarım su bardağı ılık su, 1 paket kuru maya ekleyin ve elinizle yoğurun. Karıştırma esnasında un ilavesi yaparak hamuru toparlayın.
Hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika kadar beklemeye alın. Hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın 12 eşit parçaya bölün. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine hamurları yerleştirin. Üzerine bastırarak yassılaştırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
