Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 150 gram tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tane yumurta
- 3 su bardağına yakın un
Üzerini bulamak için :
- Haşhaş ve süt
Şerbeti için :
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisinde 150 gram tereyağı veya margarin, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu, 2 tane yumurta ilave edin ve karıştırın. Ardından toplamda 3 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin ve yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Şerbeti için, 3 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su, 1 dilim limon bir tencere içerisinde ocağa alın ve karıştırarak kaynatın. Ardından soğuması için dinlendirin. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve yuvarlayın. Hamurları önce süte sonrada haşhaşa bulayın. Ardından fırın tepsisi üzerine dizin. Ardından üzerlerine birer parça ceviz yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tatlıyı fırından aldığınızda sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün. Ardından 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
