Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 180 gr tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 yemek kaşığı domates salça
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 orta boy soğan
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sivri biber
Yapılışı :
İlk olarak 1 orta boy soğanı küp küp ince bir şekilde doğrayın. Ardından domates ve biberleri aynı şekilde doğrayın. Sonrasında 180 gram tavuk göğüslerini de ince ince doğrayın. Bir tencerenin içerisine yarım fincan sıvıyağ koyun ve önce soğanları kavurun. Daha sonra kavrulan tavuğu atın. Tavuğu da kavurduktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı domates salça alın ve karıştırın.
Üzerine doğranan biberleri ekleyin.1 yemek kaşığı un koyun ve karıştırın. Sonra biraz su koyun. Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı haşlanmış buğday koyup karıştırın. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alın. 5 dakika daha kaynadıktan sonra baharatları alın ve yemeğin altını kapatıp. Servis edin. Afiyet olsun.
