Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı un
- 1 kaşık terayağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet yumurta
Yapılışı :
1 kase beyaz peynir, 1 tutam maydanoz, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı tuzu karıştırma kabına koyun ve karıştırın. Sonrasında 4 adet yumurtayı kırın ve karıştırın. 3 yemek kaşığı unu ilave edin ve yoğurun. Çok cıvık olmayan bir kıvam elde edin. İlave edilen unun az geldiğini düşünüyorsanız fazladan un ilave edin.
Orta boy bir tavaya terayağ dökün ve eritin. Eriyen tereyağ üzerine karışımı ekleyin. Ocakta 10 dakika kadar pişirin. Alt kısım piştikten sonra omleti ters çevirin. İki tarafı da piştiğinde ocağı kapatın. Afiyet olsun.
//
