Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 5 çay bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- Maydanoz
- 3-4 dal yeşil soğan
Yapılışı :
İlk olarak 2 adet yumurta, 1.5 çay bardağı süt, Yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi derin bir kase içerisine alın ve karıştırın. Ardından 1,5 su bardağı unu azar ilave edin karıştırın. Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı peynir, 1 paket kabartma tozu ekleyerek çok az daha karıştırın.
1 adet soğan, 2 adet yeşil biber, maydanozu küçük olacak şekilde doğrayın. Doğranan sebzeleri karıştırma kabına ekleyin. 1 adet küçük boy patatesi küp şeklinde doğrayın ve karışıma ilave edin. Tüm karışımı sıvı yağ ile yağlanmış derin kare borcam yada fırın kasesine koyun. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.