Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 100 gr margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 100 gr margarin ya da tereyağı, 1 adet yumurta sarısı üzeri için ayırın, 1 çay bardağı yoğurt ekleyip karıştırın. Ardından üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 demet dereotu, 4 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru tezgah üzerine alın ve ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
Bezeleri eliniz ile çay tabağı büyüklüğünde açın ve ortasına peynir ekleyip kenarlarından kapatın. Kenarlarına parmaklarınızla bastırıp şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
