Mayasız Çok Hafif Kat Kat Katmer Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Mayasız Çok Hafif Kat Kat Katmer Tarifi

  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt (bardak ölçüsü 250 ml)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 5-5,5 su bardağı un
  • Ara katlar için; 125 gr yumuşamış tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için; 1 yumurta sarısı
  • Birkaç damla pekmez

Yapılışı

İlk olarak bir kase içerisine 2 su bardağı süt, 1 yumurta akı, yarım su bardağı yoğurt,1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından 1 paket kabartma tozu, 5-5,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yoğurun. Hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğrulan hamuru un serpilen tezgaha alın ve 8 eşit parçaya ayırın. İlk bezeyi tezgaha alıp 30 cm çapında açın.

ilk bezeyi daha büyük açın. Açılan bezeyi bir tabağa alın ve üzerine eşit bir şekilde sürün. diğer bezeleri ilk bezeden daha küçük boyutlarda açın ve ilk bezenin üzerine dizin. Her katın arasını yağlayın. İkinci bezeden sonrakiler daha küçük oldukları için tabağa alındığında çekiştirerek büyütün. Son bezeyi de alıp yağladıktan sonra hamurları tezgah üzerinde zarf şeklinde katlayın. Hafif bastırın ve fırın tepsisi üzerine alın. Üzerine pekmez ve yumurta sarısı karışımından sürün. 210 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

//
geri
Bu Yöntemi İyi ki Gördüm Diyeceksiniz
ileri
AKŞAMA EFSANE BİR ANA YEMEK
geri
Bu Yöntemi İyi ki Gördüm Diyeceksiniz
ileri
AKŞAMA EFSANE BİR ANA YEMEK
Content Protection by DMCA.com