Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk çay demi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı :
İlk olarak beraber bir kase içerisinde 4 adet yumurtayı 1 su bardağı şeker ile mikser yardımı ile çırpın. Sonrasında 1,5 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı soğuk çay demi ilave edin ve karıştırın. 2 adet orta boy havucu rendenin ince bıçaklı kısmı ile rendeleyip karışıma dahil edin. Homojen bir karışım elde edildiğinde 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra 2 çay kaşığı tarçını da ilave ettikten sonra karıştırın. Bir borcam tepsi içerisini yağlayın. Borcamın orta kısmına kek harcının temas edeceği yerleri yağlanmış bir su bardağı koyun. Ardından iç harcı dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında pişirin. Pişen keki dört parçaya bölün ve borcamdan çıkarın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
