Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı tahin
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için :
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağından 1-2 parmak eksik pudra şekeri
- 6 yemek kaşığı süt
Yapılışı :
Öncelikle kek için, tarifte kullanılacak kalıbı katı yağ ile yağlayın ve buzdolabına kaldırın. Kek harcı için, 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şekeri bir kase içerisinde mikser ile çırpın. Yumurtaların rengi değişene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Yumurta iyice çırpıldıktan sonra kek harcına, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı tahin ekleyin ve karıştırın.
Sonrasında 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kek kalıbını dolaptan alın. Kek harcını kalıbın içerisine dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Tahin ile pudra şekerini bir cezve içerisine azar azar süt ilavesi yaparak kıvamlı bir sos hazırlayın. Pişen keki fırından alın ve üzerine hazırlanan sosu döküp yaydırın. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
