Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 600 gr taze peynir
- Krem beyaz
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 400 ml krema
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisinde 600 gram taze peynir, 1 su bardağı toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine 400 gram krema ekleyin ve iyice çırpın. Sonrasında 4 adet yumurtayı teker teker ekleyin ve çırpın. Daha sonra 1,5 yemek kaşığı nişasta ilave edin ve karıştırın. 20 – 22 cm’ lik bir kalıba yağlı kağıt yerleştirilir.
Hazırlanan cheesecake kalıp içerisine dökülür. Sonrasında 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Kıvamını aldığında fırını kapatın ve cheesecake fırında soğutun. Fırından çıkarın ve 1 gece buzdolabında soğutun ve dilimleyin. Üzerine isteğe bağlı meyve sosu veya çikolata sosu dökün. Ardından dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
//
