Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet patates
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
- Tereyağ
Yapılışı :
Tavamızın içine tereyağı koyun tavanın her tarafına fırça yardımı ile sürün. 1 adet patatesi ince ince doğrayın. Patatesleri tavanın içine dizin. Üzerine yeteri kadar tuz serptikten sonra ocağa alın ve kısık ateşte pişirin. Bir kase içine 2 yumurtayı kırıp, çırpın.
Çırpılan yumurtaları, pişen patateslerin her tarafını kaplayacak şekilde dökün. Üzerine tuz, toz biber, karabiber, kekik, kimyon ilave edin. Kapağını kapatıp tekrar kısık ateşte pişirin. Yumurtalar piştiğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
//
