Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 su bardağı un+1 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yumurta+2 tane sarısı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı (robottan çekilmemiş haliyle) ceviz
- 2 kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı dolusu karbonat
- 1,5 su bardağı yoğurt
Yapılışı :
Kek için ilk olarak kekin pişeceği borcam tepsiyi 130 derecedeki fırında ısıtın. Kekin harcı için, bir kase içerisine 1,5 su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Malzemelerin üzerine 1,5 su bardağı katı kıvamlı yoğurt ilave edin. Üç malzeme birbirine karışana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpma teli ile çırpın.
Malzemeler karıştığında üzerine 1 adet yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından 1 su bardağı un ekleyin ve yeniden homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Kalan yumurtalar ve unu aynı şekilde azar azar ilave edin. Robotta çekilip un haline getirilen cevizleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı dolusu karbonat, 2 kabartma tozu ekleyin ve yeniden karıştırın. Isınmış olan borcam tepsiyi fırından alın ve bolca yağlayın. Hazır olan kek harcını fırın kabına dökün ve yaydırın. 175 derecedeki fırında keki pişirin. Pişen keki kürdan ile kontrol edin. Kekin ilk sıcağı çıktığında dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
