Karnabahar Sevemeyene Bile Tabak Tabak Yedirten Fırında Karnabahar Graten Tarifi

Paylaş

Malzemeler :

• 1 büyük boy karnabaharın yarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı süt

Sosu için :

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı :

İlk olarak bir büyük boy karnabaharın yarısını küçük parçalara ayırın. Su dolu bir kase içerisine atın ve yıkayın. Ardından derin bir tencere içerisine karnabaharları alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı süt ekleyin ve 10 dakika kadar fazla yumuşamadan haşlayın ve ocaktan alın.

Sosu için, derin bir karıştırma kabı içerisine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1,5  yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ekleyin ve karıştırın. Sonrasında sosu haşlanan karnabahar üzerine dökün ve kaşıkla karıştırın. Hazırlanan karışımı borcam yada tepsi üzerine boşaltın ve yaydırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyin ve eriyene kadar tekrar fırına alın. Afiyet olsun.