Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250 gr yumuşamış tereyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- 1 dolu su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limonun kabuğunun rendesi
- 4,5-5 su bardağı kadar un
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı iri parça ceviz
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 adet yumurta, 1 dolu su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ilave edin. Üzerine 1 limonun kabuğunu rendeleyin ve karıştırın. Sonrasında 2,5 su bardağı unu ekleyin ve kaşık yardımı ile karıştırın. Kıvamına göre azar azar un ilavesi yapın ve yumuşak kıvamda ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar elinizle yoğurun.
Ardından 1 su bardağı kuru üzüm, 1 su bardağı iri parça ceviz ekleyin ve elinizle karıştırın. Ardından bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin. Hamurları elinizle çok şekilli olmasına gerek kalmadan kopararak tepsi üzerine dizin. Tüm hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
