Malzemeler
- 200gr Kuzu Pirzola
- 2ad Patlıcan
- 100gr Zeytin Ezmesi
- Tereyağı
- Taze Kekik
- 1 baş Sarımsak
- 100gr Yer Fıstığı
- Tuz
- Karabiber
Tarif Hakkında
Kuzu pirzola lezzetine patlıcan ve zeytin püresini de ekleyin, misafirlerinize müthiş bir yemek sunmuş olun.
Adımlar
1 Yaptım | Yer fıstıklarını kısa süre kavurun |
2 Yaptım | Patlıcanları doğrayıp haşlayın |
3 Yaptım | Zeytin ezmesiyle birlikte rondodan geçirin ve baharatlandırın. |
4 Yaptım | Etleri az yağda, mühür alınca tereyağ ilave ederek pişirin. Eti püre ve fıstıklarla tabaklayın. |
//
