Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 150 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı :
Kurabiye hamuru için öncelikle bir kase içerisine 4 yemek kaşığı yağ ile 1 su bardağı toz şekeri alın. Elinizle ufalayarak şeker ile yağı birbirine karıştırın. Daha sonra 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 paket vanilya ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ve 1 paket kabartma tozu ilave edip yoğurun. Un ilavesiyle birlikte yoğurmaya devam edin.
Yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hazır olan hamuru ortadan ikiye bölün. Ardından bir kısmına kakao ekleyin ve yeniden yoğurun. Hamuru tamamen karıştırıp sade ve kakaolu hamurdan birlikte alıp şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
