Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı çok aşırı doldurmadan un
- 2 yemek kaşığı çok aşırı doldurmadan nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı kakao
- 80 gr çikolata
- 2 paket kremalı
- Kakaolu bisküvi
Yapılışı :
Öncelikle tatlı için, kremalı kakaolu bisküvileri mutfak robotuna alın ve un haline getirin. Ardından derin bir tencere içerisine 1 litre sütü dökün. Daha sonra ocağın altı kapalı bir şekilde 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı çok aşırı doldurmadan un, 2 yemek kaşığı çok aşırı doldurmadan nişasta, 1 adet yumurta sarısı ilave edip çırpma teli ile çırpın. Ardından tencereyi ocak üzerine alın ve sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın. Sıcakken sıvı kremayı içine ekleyin. Mikser ile 2-3 dakika karıştırın.
Hazırlanan muhallebiyi ikiye bölün. Tencerede kalan muhallebiye 1 yemek kaşığı kakao ve 80 gram çikolatayı ekleyin. Karıştırarak çikolatayı muhallebi içerisinde eritin. Servis tabakları içerisine önce sade muhallebi, bisküvi kırıkları, çikolatalı muhallebiden ekleyin. Bu şekilde 3 yada 4 kat olacak şekilde hazırlayın. Hazır olan tatlıları oda ısısında soğutun ve dolapta 2 saat bekletin. Afiyet olsun.
