Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı mısır yada buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 2 tane buz
- Çokoprens bisküvi
- 2 adet muz
Yapılışı :
İlk olarak derin bir kase içerisine 500 ml süt, 3 yemek kaşığı mısır yada buğday nişastası, 2 yemek kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyip homojen bir karışım olana dek çırpma teli ile çırpın. Ardından ocak üzerine alın ve orta ateşteki koyu kıvam alana kadar karıştırılarak pişirin. Sonrasında sıcakken içerisine yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra üzerine 2 adet buz küplerinden atın ve karıştırın. ardından 2 adet muzu dairesel şekilde dilimleyin.
Orta boy bir tavanın içerisini streç filmle kaplayın. Sonrasında dilimlenen muzlar streç film içerisine yerleştirin. Daha sonra hazırlanan sosu muzların üzerine döküp yaydırın. Üzerine arası çikolatalı çokoprens bisküvileri yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımı ile süt sürüp üzerini kapatın. Buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin. Daha sonra tatlıyı bir tabak üzerine ters çevirin. kenarlarını fıstık yada cevizle süsleyin. Afiyet olsun.
