Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 su bardağı nohut
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı ezilmiş yulaf
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- Arzuya göre çörek otu ve susam
Yapılışı :
İlk olarak 3 su bardağı nohutu haşlayın. Ardından haşlanan nohutları robot içerisine alın ve un haline getirin. Un haline getirilen nohutları bir tabak içerisine alın. Daha sonra üzerine 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı ezilmiş yulaf, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 paket kabartma tozu ekleyin ve karıştırıp hamur haline getirin.
Sonrasında dikdörtgen bir borcam tepsi içerisine yağlı kağıt serin. Hazırlanan karışımı yağlı kağıt üzerine döküp yaydırın. Üzerine susam ve çöreotu serpin. 130 derecede önceden ısıtılmış fırında 60 dakika sonra 150 dereceye çıkarın ve 10 dakika da bu ısıda kürdan testi ile birlikte pişirin. Pişen karışımı yağlı kağıtla birlikte başak bir tabağa alın ve soğumasını bekleyin. Nohutlu ekmeği dilimleyin. Afiyet olsun.
