Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gr beyaz peynir (arzuya göre azaltabilirsiniz)
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre azaltabilirsiniz)
- Bir miktar ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı :
İlk olarak hamur için, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı eritilmiş tereyağını derin bir kasede karıştırın. Malzemeler birbiriyle özleşince 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 3,5 su bardağı unu ilave edin. Hamuru tam yoğurmadan 100 gr beyaz peynir, 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri, bir miktar ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve yoğurun.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Hamur parçalarını merdane yardımı ile çok ince olamayacak şekilde açın. Hamura kare şekli verin ve hamuru şeritler haline kesin. Kesilen şeritleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. isteğe bağlı üzerine susam yada çöreotu serpin. Afiyet olsun.
//
