Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 150 gr ıspanak yaprağı (30-40 adet)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un (200 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı :
İlk olarak 150 gram yaklaşık 40 yaprak kadar ıspanağı yıkayın. Yıkanan ıspanakları peçete yardımı ile kurulayın. Ardından ıspanakları mutfak robotuna yerleştirip püre haline getirin. Üzerine 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker ekleyip robottan geçirin. Daha sonra üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı unu eleyerek ekleyin ve ister elle ister robotta karıştırın.
Bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin. Hazırlanan ıspanaklı harcı pişirme kağıdı serili fırın tepsisi üzerine dökün ve spatula yardımı ile yaydırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Fırından alındığında soğumasını bekleyin. Soğuyan karışımı pişirme kağıdından ayırın. Daha sonra tekrar rondodan geçirip püre haline getirin. Sonrasında tepsi üzerine alın ve iyice yaydırın. 160 derecedeki fırına alıp kurutun. Poşetleyin ve buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
