HAMURUN SÜT YUMURTA YAĞ YOK AMA NASIL GÜZEL BİR LEZZET ANLATAMAM

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

HAMURUN SÜT YUMURTA YAĞ YOK AMA NASIL GÜZEL BİR LEZZET ANLATAMAM

  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • Ceviz
  • 3,5 su bardağından biraz fazla su bardağı un

Üzeri için :

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pekmez

Yapılışı :

İlk olarak derin bir kase içerisine 2-3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket instant maya, 2 su bardağı ılık su ekleyin ve maya ve şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyen maya ve şekerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 3,5 su bardağından biraz fazla su bardağı un ekleyip önce spatula ile sonra elinizle yoğurun. Yumuşak kıvamlı ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle kapatıp 60 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra bir kase içerisine 1 su bardağı haşhaş ezmesi ve sıvıyağını karıştırın. Mayalanan hamuru hafif yoğurup havasını alın.

Tezgahı hafif yağlayın ve hamuru tezgah üzerine alıp bezelere bölün. Ardından hamurları elinizle pasta tabağı boyutlarında açın ve içerisine haşhaş sürüp ceviz serpin ve kapatıp rulo şeklinde sarın. Tüm hamurları aynı işlemden geçirip hazırlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 30 dakika tepsi mayası için bekletin. Üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı pekmez karışımını sürün. Haşhaş tohumu veya susam serpin. 190 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında pişirin. Afiyet olsun.

//
geri
Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi
ileri
Pırasalı Pazılı Döndürme Börek Tarifi
geri
Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi
ileri
Pırasalı Pazılı Döndürme Börek Tarifi
Content Protection by DMCA.com