Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet mor lahana
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 su bardağı sirke
- Yarım limon suyu
- İçme suyu
Yapılışı :
Öncelikle 2 adet mor lahananın kabuklarını soyup yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. Üzerine 1,5 yemek kaşığı kaya tuzunu ekleyip karıştırıp, ovalayın.
Ardından kavanoz içerisine alın ve 1 su bardağı sirke dökün. Yarım limonu üzerine sıkın. Sonrasında lahanaların yüzeyini geçecek miktarda su ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, çalkalayın. Serin yerde 3-4 gün beklettikten sonra turşu hazır olur. Afiyet olsun.
//
