Bu Pratik Kahvaltılık Tarifi Israrla Tavsiye Ediyorum

Paylaş

Malzemeler :

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un

İçi için:

• 1 büyük kase lor peyniri
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kekik

Üzeri için :

• 2 adet kuru soğan
• Tuz

Yapılışı :

Öncelikle hamuru için derin bir kase içerisine 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ve hamurun tuzunu ilave edin. Ardından 6 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edip, yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar 10 dakika kadar yoğurun. üzerini örtün ve oda ısısında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru hafif yoğurun ve havasını alın. Üzerine rendelenmiş sarımsak, kekik ve lor peyniri ekleyip yoğurun. Hamur ile malzemelerin tamamen karışıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Bir borcam tepsi içerisini zeytinyağı ile yağlayın. Hamuru borcam içerisine alın ve yaydırın. 15 dakika kadar dinlenmeye alın. Daha sonra yarım çay bardağı zeytinyağını ekmeğin üzerine dökün ve yaydırın. Ardından parmak uçlarınızla ekmek hamurunun üzerine bastırarak yağın içerisine doğru işlemesini sağlayın. Hamurun üzerine orta kalınlıkta dilimlenen kuru soğanları bastırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirip servis edin. Afiyet olsun.